Aus der von den Herausgebern der Festschrift für Thomas Krefeld vorgeschlagenen Plattform von längeren Artikeln, kürzeren wissenschaftlichen Denkanstößen oder Anekdoten aus vier weitgefassten Themenbereichen mit jeweils zwei Stichwörtern habe ich aus der Schublade Nr. vier das Stichwort „Schafe“ ausgesucht, ein Thema, das – wie aus dem Folgenden ersichtlich – mit dem Milchprodukt „Käse“ aus Nr. […]