1. Ein Blick auf die Kulturgeschichte der Quitte Aus der Sicht des Botanikers ist sie ein eindeutiger Fall. Kulinarisch ist sie heute eher eine Seltenheit und führt neben Äpfeln, Birnen und Orangen ein Schattendasein. Linguistisch, insbesondere etymologisch betrachtet, handelt es sich in mancher Hinsicht um eine Preziose. Die Rede ist von der Quitte, eine Kernfrucht […]